Total
Ce gatim de Paste in 2023, cateva idei pentru o zi speciala
Te-ai intrebat “ce gatim de Paste in 2023” si ai nevoie de cateva sfaturi sau idei? Ai ajuns unde trebuie! Sarbatoarea Pastelui este un moment special in care ne reunim cu familia si prietenii pentru a celebra invierea lui Iisus Hristos. Traditiile culinare romanesti sunt variate si delicioase, iar masa de Paste ofera o multime de preparate specifice acestei perioade.
Haideti sa vedem unele dintre cele mai apreciate retete pe care le putem pregati in 2023 pentru a impresiona oaspetii si a savura impreuna bucate delicioase.
Rulourile de somon afumat cu cremă de brânză sunt aperitive delicioase și ușoare. Taie fâșii subțiri de somon afumat și întinde pe ele un strat de cremă de brânză. Poți adăuga mărar proaspăt tocat pentru un plus de aromă. Rulează-le strâns și taie-le în bucăți de dimensiuni potrivite pentru aperitive.
Tartinele cu pata de ficat sunt antreurile perfecte pentru a fi servite la masa de Paște. Unge felii de pâine prăjită sau biscuiți sărați cu pate de ficat și ornează cu frunze de pătrunjel sau feliuțe de castravete murat. Acest antreu simplu, dar delicios, va fi cu siguranță apreciat de oaspeții tăi.
Salata de vinete este un aperitiv preparat din vinete coapte, usturoi, ceapă, ulei și zeamă de lămâie. Se poate servi pe felii de pâine prăjită, alături de roșii cherry și frunze de pătrunjel. Dar nu uita ca este o opțiune sănătoasă și gustoasă pentru a începe masa.
Bruschettele cu roșii și mozzarella sunt aperitive ușoare și delicioase, ideale pentru a fi servite proaspete. Pregătește felii de pâine prăjită, adaugă roșii cherry tăiate în felii, bucăți de mozzarella și frunze de busuioc proaspăt. Stropește cu ulei de măsline și puțină sare, iar bruschettele vor fi gata de servit. Pofta buna, sunt excelente!
Drobul de miel – Unul dintre preparatele traditionale servite de Paste in Romania este drobul de miel. Acesta se prepara din maruntaiele mielului (inima, plamani, ficat), ceapa, verdeata, oua si paine inmuiata in lapte. Acesta se coace apoi in forma de chec, iar rezultatul este o delicatesa gustoasa si aromata.
Ciorba de miel – In timpul Pastelui, ciorba de miel este un preparat nelipsit de pe masa romanilor. Aceasta ciorba are un gust inconfundabil, usor acrisor, obtinut din bors sau zeama de lamaie. Ingredientele principale sunt carne de miel, legume si verdeata proaspata.
Sarmale de Paste – Sarmalele sunt, de asemenea, o alegere populară. Sunt făcute cu carne de miel, orez și mirodenii, înfășurate în frunze de varză murată sau viță de vie. Acestea sunt fierte încet într-un sos de roșii și se servesc cu smântână, ardei iute și mămăligă.
Friptura de miel – Ai ghicit, este vedeta mesei de Paște, iar friptura de miel este nelipsită de pe mesele românești. Friptura de miel se poate pregăti la cuptor, la grătar sau la rotisor, fiind condimentată cu usturoi, cimbru, rozmarin și alte mirodenii tradiționale. Se servește cu garnitură de cartofi, legume sau salate.
Pasca este un desert specific perioadei Pascale, realizat din aluat dospit, brânză dulce de vaci, stafide, coajă rasă de lămâie și esență de vanilie. Pasca poate fi simplă, doar cu umplutura de brânză, sau cu adăugiri precum cacao, nucă, rahat sau fructe confiate.
Salata de boeuf este un aperitiv clasic în România, servit adesea la sărbători și ocazii speciale, cum ar fi Paștele. Aceasta este o combinație de legume fierte, carne de vită sau pui, măsline, murături și maioneză. Salata de boeuf se poate decora în mod creativ cu felii de ou fiert, măsline, ardei gras și frunze de pătrunjel.
Ouăle roșii simbolizează sângele lui Iisus și sunt un element central al mesei de Paște. Ouăle se fierb tari și se vopsesc în culori vii, roșu fiind cea mai tradițională culoare. Acestea pot fi folosite pentru a decora masa, dar și pentru jocul de “ciocnit” ouă, câștigătorul fiind cel al cărui ou rămâne întreg.
Salata de icre este un alt aperitiv popular în România, preparată cu icre de pește, ceapă, ulei, zeamă de lămâie și pâine înmuiată în lapte. Se servește pe felii de pâine prăjită, alături de alte aperitive și gustări.
Ce gatim de Paste in 2023 – dar desert?
Cozonacul, o vedeta si el! Un desert tradițional românesc nelipsit de la sărbători. Este un aluat dospit și pufos, cu umpluturi diverse, precum nucă, cacao, rahat, stafide sau mac. Cozonacul poate fi modelat în diferite forme și împletituri, iar aspectul său delicios și aroma îmbietoare îl fac o alegere excelentă pentru masa de Paște.
Cornulețele cu gem sunt mici fursecuri fragede, în formă de cornet, umplute cu gem de fructe. Acestea sunt ușor de pregătit și pot fi o alternativă dulce excelentă la aperitivele sărate servite în timpul mesei festive. Si peste toate acestea, au un gust savuros, ti se topesc in gura!
Prajitura cu brânză și stafide este un desert excelent și ușor, care poate fi pregătit înainte de sărbătoare. Combinând textura cremoasă a brânzei de vaci cu gustul dulce al stafidelor și al blatului pufos, acest desert este ideal pentru a încheia masa de Paște.
Clătitele umplute cu brânză dulce sunt o opțiune delicioasă și ușoară pentru desert. Clătitele se pot umple cu o combinație de brânză dulce de vaci, zahăr, coajă rasă de lămâie și stafide. Se servesc cu sos de ciocolată, fructe proaspete sau înghețată, în funcție de preferințele fiecăruia. Pofta buna si Paste Fericit!
